광명 광명동 신박한 소개글의 라멘집 [신짱과후쿠마루] 에서 진한후쿠라멘 먹고 좋았던 이야기

안녕하세요.

펭귄입니다.

 

지난번에 7호선 철산역 부근의

라멘맛집이라 소문나 있는

'리유라멘'을 다녀왔는데요.

철산역 옆 광명사거리역에 라멘맛집이

또 있다길래 기웃거린 이야기를

적어 보았습니다.

 

신짱과후쿠마루

경기 광명시 광명로893번길 13-1

월~금 12:00 - 20:30

브레이크타임 14:30 - 18:00

토 12:00 - 14:30

매주 일요일 정기휴무

주차공간없음

 

신짱과후쿠마루

7호선 광명사거리역 근처에 위치한

'신짱과 후쿠마루'입니다.

상호명이 특이한데요.

점심영업은 12:00 - 14:30 까지만

저녁영업은 18:00 - 20:30 까지만 합니다.

변동사항은 인스타에 업로드된다고 합니다.

 

사장님이 올리신 '신짱과 후쿠마루' 소개글

> 신짱과 후쿠마루는 7평에 자리가 7석밖에 없는 아주아주 작은 라멘 가게입니다.
> 1인 1라멘은 필수입니다.. 사이드만 주문 X
> 기대하고 먹을 맛은 아니며 그냥 동네에 하나쯤 있는 라멘집입니다.
> 만석일 경우 키오스크에서 주문해 주시고 가게 앞에서 기다려주시면 주문번호로 안내합니다.
> 주차시설은 없습니다.

 

↓ '신짱과 후쿠마루' 인스타그램 바로가기 ↓

https://www.instagram.com/shinzzang_hm/

 

신짱과후쿠마루

토요일 오후 2시 비가 조금씩 내리는 날이었는데요.

마감 30분 전에도 사람들이 줄 서 있었습니다.

가게 앞에는 주차할 곳이 없지만

가까운 곳에 공영주차장이 있습니다.

키오스크로 주문을 하고 번호표를 들고

밖에서 기다렸습니다.

가게 앞에는 작은 테이블이 있고

옆집은 서점이라 기다리기 좋았습니다.

 

신짱과후쿠마루

번호가 불리고 자리에 앉았습니다.

정말 작은 가게였습니다.

그러나 모두 맛있게 먹고 있는 듯하였습니다.

테이블에는 머리끈과 후추, 식초가 있습니다.

점원분이 물과 김치를 가져다주십니다.

 

신짱과후쿠마루 라멘

예상보다 다양한 메뉴가 있었는데요.

느끼한 것을 좋아하는 편이라

'진한후쿠라멘'을 시켰습니다.

라멘의 고명은 일반적인 고명이 올라가 있고

차슈가 조금 특이했습니다.

 

아래는 메뉴 설명입니다.

신짱과 후쿠마루 메뉴 설명

* 싱겁게 드시는 분 미리 말씀해 주세요.
면 추가는 미리 키오스크에서 해주세요. (진한 후쿠마루 등 면 추가 안 되는 라멘 있어요)

Best 신짱라멘 (기본 맵기: 신라면 정도)
갑각류 육수 + 멸치육수가 들어간 매콤한 한국식 라멘 (덜맵게/ 더맵게/ 가능)

Best 마제소바
신짱 특제 볶음 돼지고기소스 + 야채토핑 + 노른자

후쿠라멘 (진하게/ 연하게 선택 가능 호불호 갈림)
진한 닭육수 + 시오타레(소금소스)

마루라멘
맑은 닭육수 + 멸치육수 + 쇼유타레(간장소스)

블랙 마루라멘 (염도 높음/ 조절 안됨)
마루라멘보다 쇼유타페(간장소스)가 더 들어가 간이 셈

블랙 마루츠케멘 (염도 높음/ 조절안됨)
찍어먹는 라멘

니보시 츠케멘 (염도 높음/ 조절 안됨)
멸치가 듬뿍 들어있는 백탕 츠케멘(찍어먹는 라멘, 매우매우 비림)

아부라소바 (염도 높음) 기본/ 새우/ 멸치/ 카니(게)맛
신짱 특제 소스 + 4가지 향미뉴 비빔 라멘

농후한 쇼유 파이탄
매우 진한 간장 백탕 라멘

미소 파이탄 (염도 높음)
진한육수 + 미소

탄탄멘
고소한 신짱 라멘 (참깨 땅콩 소스)

SIDE
MINI 마제식초밥
마제토핑 + 다시마 식초 미니동 (마제면 맛과 비슷해요)

신박한 소개글답게 메뉴 설명도

이해가 잘 가게 쓰여 있어 좋았습니다.

 

신짱과후쿠마루 진한후쿠라멘

평소 진한 라멘국물을 잘 먹는 편인데요.

진짜 다른 곳보다 진하고- 농후해서-

다시마 식초를 뿌려 먹었습니다.

다시마 식초를 뿌리니 진짜 너무 맛있었습니다.

면은 얇은 면으로 쫄깃하였습니다.

계란은 당연히 맛있었습니다.

차슈가 부드럽고 특이했습니다.

국물, 차슈, 면, 파, 고명, 면 등 어느 하나가 튀지않고

전체적인 조화가 좋았던 것 같습니다.

가격이 11,000원이긴 했지만

다른 메뉴도 궁금해지는

만족스러운 식사였습니다.

 

재방문 의사가 있다는

주관적인 의견으로

이상입니다.

 

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3줄 요약

1. 구미가 당기는 신박한 소개글

2. 연구를 많이 하신 듯한 라멘

3. 조명이 너무 어두움

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읽어주셔서

감사합니다.