안녕하세요.
펭귄입니다.
요즘 MBC의 예능 <태어난 김에 세계일주 2>
인도편을 재미지게 보고 있는데요.
방송에서 '빠니보틀'님이 인도음식을 드시는
모습을 보고는, 인도음식이 너무나 땡겨서
카카오스토어 '고수의 집'에서 인도음식전문점 '베나레스'의
'인도커리와 난'을 주문해서 만들어서 먹은 이야기를 적어 보았습니다.
예능 <태어난 김에 세계일주 2>는
배우 이시언님과의 남미여행을 이야기를 다룬 <태어난김에 세계일주>
다음으로 나온 '최행호PD'님이 기획하는
기안84님과 덱스님, 그리고 빠니보틀님이 함께하는 인도여행 편입니다.
코로나때문에 해외여행은 힘들었던 시기가 지나고
한번도 가보지 못한 인도의 날것의 이곳저곳을 보는 맛과
기안84님, 덱스님, 빠니보틀님이 여행을 하며
보여주시는 케미와, 우정, 그리고 사건사고들이
방구석에 누워 손가락이나 움직이는
저에게는 무척 재미나게 느껴졌습니다.
↓ 예능<태어난 김에 세계일주2> 조금 더 자세히 알아보러 가기 ↓
https://program.imbc.com/AdventurebyAccident2
태어난 김에 세계일주 2 | 만나면 좋은 친구 MBC
방송중 일(밤) 9시10분 - 태어난 김에 떠나는 기안84의 세계일주! 이번엔 삶과 죽음이 공존하는 미지의 나라 기안84의 버킷리스트 '인도'로 떠난다. 태어난 김에 인도 가자!
program.imbc.com
현재로서는 6회까지 방송되었는데요.
2023년 7월 16일에서는 방송한 6회에서는
빠니보틀님이 한국인들 사이에서 유명한 인도여행사를 운영하시는 팬을 만나
인사를 나누고 대화를 나누며 식사를 하는 모습이 나옵니다.
현지인이 추천하는 맛집이라 그런지
평소 인도음식을 좋아하지 않던 빠니보틀님도
너무나 맛있게 인도음식을 드셨는데요.
멍하게 영상을 보다가 문득 식탐이 생겼습니다.
사실 늘 있는 것도 같습니다만...
평소 이렇게 요리가 되어있고
조리만 해서 먹는 음식들은 '카카오 쇼핑하기'를 이용하는데요.
'인도커리'로 검색을 하자 '고수의집밥'라는 스토어가 제일 처음 보였습니다.
'고수의 집밥'은 직배송 맛집 스토어로 인도커리 외에도
미역국수, 떡볶이, 정선나물, 한우꼬리곰탕 등
많은 맛집의 식품들이 저렴하게 판매되고 있었습니다.
'베나레스'는 2007년 안암동 본점에서 시작하여
오픈이래 지금까지 대학가의 최고 맛집으로 인정받고 있으며
서울 각지에 다수의 지점을 직영운영하고 있는
인도커리전문 레스토랑이라고 합니다.
또한 모든 음식은 10년 이상의 경력을 자랑하는 인도의 일루호텔출신 셰프님들이
주문 확인 후 당일 수작업 생산을 정성껏 조리하여 동대문점에서 출고 한다고 합니다.
예전에 가본적이 있는 식당이였고, 또한 당일 생산 출고와
저렴한 가격에 끌려 주문을 하였습니다.
| 제품명 | 제품설명 | 가격 |
| 버터 치킨 커리(250g) | 싱싱한 토마토와 부드러운 크림&버터를 담은 남녀노소 모두에게 가장 인기 많은 커리 | 6,000원 |
| 치킨 타카 마살라 커리(250g) | 싱싱한 토마토와 피망이 들어가 매콤하면서도 부드럽고 마살라 소스와 매력에 중독되는 커리 | 6,000원 |
| 카다이 프라운 커리(250g) | 피망과 양파, 매콤한 인도 러브를 넣어 향싱료 향이 매력적인 이국적인 진한 맛 | 6,000원 |
| 비프 도 피아자 커리(250g) | 물 없니 양파만 뭉근하게 볶아 끓여낸 진한 양파 소스와 우유, 캐슈넛을 넣은 소고기와 커리 | 6,400원 |
| 달 프라이 커리(250g) | 슈퍼푸드 렌틸콩으로 만든 담백한 커리로 고수가 주재료라 인도 현지의 맛이 나는 커리 | 5,500원 |
| 램 빈달루 커리(250g) | 매콤함 반달루 소스에 연한 양고기와 큼직한 감자를 넣어 더욱 깊고 풍미 가득 매콤한 맛 | 6,400원 |
| 팔락파니르 커리(250g) | 싱싱한 시금치와 고소한 수제 파니르(코티지 치즈)를 넣은 초록빛 커리 | 6,400원 |
| 플레인 난(130g) | 깔끔하고 담백한 기본 난 | 1,350원 |
| 버터 난(130g) | 부드럽고 고소한 버터를 듬뿍 바른 난 | 1,850원 |
| 갈릭 난(130g) | 알싸한 마늘의 향과 맛의 난 | 1,850원 |
| 코코허니 난(130g) | 코코넛 슬라이스와 끌의 환상적인 달콤함 | 2,250원 |
※ 네이버스토어에서도 판매 중이며 위 가격은 카카오스토어 가격입니다. ※
※ 코코허니 난을 주문하면 스틱 꿀도 함께 준다고 합니다. ※
↓ 인도 커리전문점 베나레스 더 자세히 알아보러 가기↓
[인도 커리전문점 베나레스 - Home]
인도커리, 인도음식, 고대맛집, 성신여대맛집, 숙대맛집
benares.modoo.at
기다리고 기다리던 커리가 도착하였습미다.
저처럼 방송보고 생각하는 분들이 많으셨던 것인지
배송은 하루 늦게 오후에 출발하여 다음날 아침에 도착하였습니다.
배송이 늦는다는 메세지를 보내 주셨습니다.
하지만 냉동식품이고 포장상태가 좋아서
무더운 여름에도 음식 상태가 걱정되지는 않았습니다.
배송료는 별도 3000원이였습니다.
커리 3종(카타이 프라운, 달 프라이, 램 빈달루)과
난 6장(플레인, 버터, 갈릭)을 주문하였습니다.
하루 지나 도착하였지만 얼음이 같이 들어있었습니다.
오랜만에 만난 난에 너무너무 기대가 되었습니다.
화덕에서 직접 구운 난이라고 하였습습니다.
포장상태는 매우 깔끔하였습니다.
제조일자와 유통기한이 모두 찍혀있었습니다.
제품 뒷면에는 조리방법, 식품유형, 소비기한, 보관방법,
내용량, 포장재일, 원재료명 및 함량이 적여있었습니다.
(어째서 인지 '달프라이'커리만 포장지가 다르고 제조일자가 2023.6.23이였지만,
냉동식품인지라 괜찮다고 생각하였고, 먹었는데 이상없었습니다.)
난도 뒷면에 '난을 맛있게 먹는 방법'과
원재료 명 및 함량이 상세히 적혀 있었습니다.
'베레나스' 난과 함께 먹으면 더더욱 맛있는 커리의 조리방법은
중탕 조리 시에는 끓는 물에 그대로 넣어주고 3~5분간 데워주면 완성됩니다.
직접 가열 시에는 약불에서 천천히 저으며 데워주면 된다고 합니다.
전제레인지 조리 시에는 전용 용기에 소스가 튀지 않도록 주의하며
뚜껑이 있는 용기에 3분 정도 데워서 드시면 된다고 합니다.
'인도 전통 탄두리 화덕에서 바로 구워 맛있는 난'의 조리방법은
중탕 조리 시에는 끓는 물에 그대로 넣고 3~5분간 데워주면 완성됩니다.
후라이팬 조리 시에는 소량의 버터를 두른 뒤, 약불에 데워 드시면 된다고 합니다.
식용유는 사용하면 안된다고 합니다.
에어프라이어도 가능한데요. 160~180℃에서 3분간 구워 드시면 된다고 합니다.
저는 커리는 직접 가열로 저어가며 데우고,
난은 에어프라이어를 이용하여 구워 보았는데요.
조리 시간이 무척 짧은 것에 비해
커리는 묽고 콩맛이 진하게 나면서
난은 속은 겹겹히 찢어지며 촉촉하고 겉은 바삭하게 조리되어 맛있었습니다.
음식 셋팅과 음식 사진에 소질이 없습니다.
맛있게 조리를 해서 사진 찍고, 음미하려고 하니
어머니, 아버지가 엄청 맛있다며 뜯어 드시고 계셨습니다.
어디서 났냐길래 서울사는
인도사람이 만들었다고 하였습니다.
조리를 해보니 커리는 생각보다 양이 적고,
난은 생각보다 정말 크게 느껴졌는데요.
실제로 먹어보니 부족하다고 느껴지지는 않고 배불렀습니다.
'달 프라이'는 고수가 주재료라 인도 현지의 맛이 나는 커리라고 하였는데,
어르신들의 입맛에도 맞는 커리 인 것 같았습니다.
그리고 난이 그냥 먹어도 정말 맛있었습니다.
'램 빈달루'는 큼직한 감자와 연한 양고기가 들어가 있는 매운 커리였는데요
양고기가 냄새도 안나고, 많이 맵지 않으며 '버터난'과 함께 먹으니 너무 좋았습니다.
커리도 난도 냄비와 팬에 직접 가열을 하는 편이 더 맛있는 것 같습니다.
배송을 조금 기다리기는 하였으나,
전혀 부족함 없다고 느껴졌습니다.
냉동보관이 가능한 이점에 저렴하고 조리방법도 간단하며
가격과 맛도 좋은 가성비의 현지 인도커리와 난을
집에서 편하게 예능 <태어난 김에 세계일주2> 인도편을
보면서 드셔보시는 것을 추천드리면서 이상입니다.
읽어주셔서
감사합니다.
'뭐산이야기' 카테고리의 다른 글
| 제주 용담2동 [스타벅스 제주공항DT점] 에서 제주금귤패션티 마시고「제주 리유저블 콜드컵 셋트」구매한 이야기 (자원순환의 날, 오멍가멍 에코존, 해피해빗) (49) | 2023.09.06 |
|---|---|
| 제주 이도2동 [한라산쑥찐빵] 에서「쑥찐방」주문하고 먹어 본 이야기 (0) | 2023.07.29 |
| 카카오 추천선물「카카올라 오트밀크 생초콜릿」배송 받아서 먹어본 이야기 (0) | 2023.07.08 |
| 이케아에서 투명의자「토비아스」구매하여 조립하는 이야기 (0) | 2023.06.28 |
| 올리브영 더블기획 홀리카홀리카「래쉬코렉팅케어 에센셜세럼 속눈썹 영양제」주문해서 사용해 본 이야기 (0) | 2023.06.23 |
