용인 기흥구 신갈외식타운 [메밀래] 에서 명태식해 비빔 막국수와 동치미 막국수 먹고 온 이야기

 안녕하세요.

펭귄입니다.

 

평소 메밀면을 참 좋아하는데요.

기흥에서 식사할 일이 있어서

자가제분 · 자가숙성 · 자가제면으로

건강한 메밀면이 특징인

국수, 손두부를 판매하는 곳을

기웃거리게 되어 적어 보았습니다.

 

메밀래

경기 용인시 기흥구 용구대로2145번길 23

031-282-5005

월~토 11:00 - 21:00

라스트오더 20:00

매우 월요일 정기휴무

주차/ 남녀화장실구분/ 무선인터넷/ 포장/

 

메밀래 외관

신갈동 신갈외식타운에 위치한

'메밀래'입니다.

여럿 대형 식당들이 있는 곳에 안쪽에 있었습니다.

우측에는 카페 '나인블럭 신갈점'이 있습니다.

주차장은 넓고 쾌적합니다.

주차를 하고 들어가서 입구에는

많은 유명인들의 싸인이 붙여 있었습니다. 

 

여럿 방송에도 나왔던 '메밀래'의

'맷돌 메밀'과 '콩'은

좋은 재료를 천천히 곱게 갈아 영양소 손실없이

곡물 본래 성분을 그대로 살려

더 건강하고 맛을 유지하고 있다고 합니다.

 

메밀래 내부

날이 몹시 추웠던 날의

점심시간의 내부 모습입니다.

주로 연령대는 나이가 있으신 분들과

가족 손님들이 많았습니다.

내부는 넓고 깔끔한 모습이였습니다.

그런데 뭔가 문제가 있는지

점원과 손님, 서빙기계가 뒤섞여

다소 어수선하게 느껴졌습니다.

 

메밀래 메뉴

 메뉴입니다.

테이블을 살펴보니 주로 메밀래 정식이나(2인 이상 주문)

명태식해 비빔막국수 혹은 동치미 막국수를 드시고 계셨습니다.

추운 날이라 떡만두국도 많이들 주문하셨습니다.

메밀래 정식(1인 기준) 18,000원

명태식해 비밈 막국수 11,000원

동치미 막국수 10,000원

들기름 막국수 11,000원

떡만두국 11,000원

가마솥 곰국시 10,000원

 

메밀래

 
테이블에는 접시와 종이컵, 겨자 통채,

후주, 간장, 식초가 있었습니다.

주문을 하니 양념장과 찬을 가져다 주셨습니다.

백김치와 배추김치였는데요.

테이블에 있는 소스통이나 양념장이나 김치도

깨끗해 보이지는 않았습니다.

이런 부분이 조금은 아쉬웠습니다.

 

메밀래 동치미

'동치미 막국수'와 '명태식해 비빔 막국수'를

하나씩 주문하였는데요.

동치미가 먼저 나왔습니다.

마치 할머니가 생각나는 양푼에

살얼음이 살짝 있는 동치미였는데요.

살짝 국자로 떠보니 비쥬얼도 할머니가 생각났습니다.

동치미국물만 살짝 떠서 먹어 보았는데요.

슴슴하면서도 과일의 상큼한 맛이 잘 어울러져

제 입맛에는 맞았습니다.

호불호가 갈릴 수도 있습니다.

 

메밀래 막국수

 곧이어 막국수가 나왔습니다.

노란 계란고명이 뿌려져 있어 예뻐 보였습니다.

'동치미 막국수'와 '명태식해 비빔 막국수'

순메밀 100%를 사용하여 더 건강하고

더 맛있는 메밀래 제일면이라고 합니다.

또한 동치미 막국수는 다데기2스푼 + 동치미반드릇 + 겨자 + 식초,

명태식해 비빔 막국수는 동치미 2국자 + 겨자 + 식초를 넣어 먹으면

더 맛있게 먹을 수 있다고 합니다.

메밀면은 꽤나 양이 많았는데요.

동치미 국물을 메밀면에 넣으니

슴슴해지면서 국물이 더 맛있게 느껴지고

메밀면에서 메밀맛이 진하게 느껴져서 좋아습니다.

다데기나 겨차 식초는 넣지 않았습니다.

비빔막국수는 추천해 준 설명대로 먹었는데요.

맵지 않고 새콤한 맛이 있었습니다.

 

메밀래

식사를 하고 나올 때 보니

식당 입구에서는

자가 제면하는 과정을 볼 수 있는

면을 뽑는 곳이 있었는데요.

그리고 한켠에는 커피와 차도 마실 수 있는 곳이

깔끔하게 마련되어 있었습니다.

 

동치미가 옛날 시골에서 먹었던 맛이 나서

사실 그 맛보다는 간이 세지만

참으로 맛있었는데요.

동치미와 메밀면에 진심인 분들은

그리운 맛에 문득문득 생각날 맛인 것 같습니다.

용인에서 동치미 막국수를 찾으시는 분들께

추천드리면서 이상입니다.

 

읽어주셔서

감사합니다.