안녕하세요.
펭귄입니다.
목포, 무안의 좋으-으은 전통주집을
알게되어 적어보았습니다.
목포에 거주하시는 분이
소개해준 '문가네 양조장'입니다.
문가네양조장
전남 무안군 삼향읍 대중동로 40 에드가9차 오피스텔1층
010-6861-5019
월~토 18:00 - 01:00
매주 일요일 정기휴무
포장/ 배달/ 무선인터넷/ 남녀화장실구분/
'문가네 양조장'은 목포와 무안사이의
'남악신도시'에 위치하고 있습니다.
평일 늦은 저녁이여서 그런지
웨이팅 없이 들어갈 수 있었습니다.
'문가네 양조장'은 목포, 무안에서
유일하게 한식을 기반으로
다양한 음식과 우리술을 판매하는
우리술 전문점 이라고 합니다.
네이버에서요.
60여종이상의 다양한 우리술을 보유하고 있으며
전문적인 전통주 소물리에분들이
우리술을 추천해주시고,
음식 또한 좋아서 평소에는 웨이팅을 하여야
들어갈 수 있다고 들었습니다.
'전통주 소믈리에'가 전통주를
전국 각 지역의 여러 가지 전통주를 소개, 판매하는
'문가네 양조장'은 모든 메뉴, 주류가 포장가능하며
배달의 민족으로 배달도 가능하다고 합니다.
또한 단체, 피로연으로도 예약가능하다고 합니다.
↓ '문가네양조장' 인스타그램 바로가기 ↓
https://www.instagram.com/moongane_brewery/
메뉴입니다.
꽃도리탕, 쌈 육회, 안동식 육전,
우삼겹 배추전, 매콤 오돌뼈와 볶음밥, 공덕동 해물지짐이 등
다양한 한식 기반의 세련된 음식들이 있었습니다.
목포에 거주하시는 분께 추천받은
'스위스 감자전'과 '화사가 맛있게 먹던 모듬부각'을
주문하였습니다.
우리술은 막걸리(탁주), 약주&청주, 증류수로 나뉘어
정말 다양한 종류가 있었는데요.
메뉴에 상품명과 가격뿐만 아니라
설명도 적혀 있어서 매우 좋았습니다.
전통수 소물리에 엄선한
'막걸리세트메뉴'도 있었습니다.
단맛을 싫어하기 때문에
단맛이 강하지 않은 술을 추천 부탁드렸고
양촌양조의 '우렁이쌀'이라는 막걸리를 시켰습니다.
'우렁이쌀'은 우렁이 농법으로 재배한
햅쌀로 빚은 생막걸리입니다.
주관적인 의견으로
정말 굿굿 이였습니다.
주문한 '스위스 감자전'이 꿀과 함께 나왔습니다.
생감자 또는 익힌 감자를 갈아 둥글게 부친
가정식 요리로 스위스의 대표적인 음식 뢰스티(rösti)를
우리식으로 새롭게 만든 음식인 것 같습니다.
수란이 올라가 있었는데요.
노른자를 쭈욱 갈라서 함께 먹고
또 꿀에 찍어 먹어도 정말 맛있었습니다.
꿀맛이였습니다.
'화사가 맛있게 먹던 모듬부각'입니다.
평소 김부각을 너무 좋아하는데요.
김부각 뿐만 아니라 연근과 고구마 등을
부각형식으로 맛있게 튀겨낸
모듬셋트였습니다.
사실 막걸리를 마시면 배가 몹시 부른데요.
막걸리 안주로 제격이였습니다.
조명도 은은하니 좋아서
도란도란 이야기를 나누며
한잔하기 좋은 곳 같다는
주관적인 의견으로 마무리하며
이상입니다.
읽어주셔서
감사합니다.
